「豊洲市場」のニュース (77件)
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豊洲の超高層ビアテラス「THE PENTHOUSE」で、“旬”のイタリアンを味わってみたい!
36階の超高層ビアテラスで、都心の景色や心地良い風とともに、“旬”のイタリアンを味わってみたい。豊洲の「THEPENTHOUSE(ザ・ペントハウス)withウィークエンドテラス」が、4月1日(月)より...
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有名店だと〈3万円超〉がザラだが…〈2万円以下〉で「最高クラスの鮨」が食べられる“隠れた名店”を見つけるコツ
日本人のみならず海外の観光客からも愛される「江戸前鮨」。メディアにもよく登場するような、予約の取れない鮨屋だと、「おまかせコース」で3万円超えの場合もザラですが、「2万円前後やそれ以下でも、3万円超の...
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ひと箱10万円の“超高級ウニ”と同等の味!?見つけたら即実食の“高コスパ”なウニとは
鮨だねとしても人気の高い「ウニ」。ウニの産地といえば「北海道」のイメージが強いですが、「今は特定の産地ではなく、技術が高い加工業者が手がけた箱ウニが人気になった」と、鮨評論界の第一人者であり、著述家の...
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「千葉最東端への高速」銚子連絡道路ついに延伸 3月に18年ぶり開通 目指せ“銚子~千葉1時間以内”
久々に延びる!銚子連絡道路が延伸千葉県は2024年2月9日、「銚子連絡道路」の2期区間にあたる横芝光町~匝瑳市の5kmが3月31日に開通すると発表しました。建設中の銚子連絡道路2期区間(画像:千葉県)...
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ダイショー「本格中華の味」にシェフ監修新シリーズ
ダイショーは2024年春夏の生鮮売場向け新製品を2月1日から発売した。青果売場向け製品で「本格中華シェフ安川哲二監修」シリーズ3品と「沖縄の家庭料理にんじんしりしりのたれ」、鮮魚売場向け製品で「海鮮中...
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「臨海地下鉄」は「りんかい線」の東京臨海高速鉄道に? 事業計画の検討へ名乗り 都・機構と合意
まさかの東京臨海高速鉄道が参画!「臨海地域地下鉄」整備事業の事業計画検討で合意「りんかい線」を運営する第3セクターの東京臨海高速鉄道は2024年2月2日(金)、東京都が検討している「都心部・臨海地域地...
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すべての欲望を満たせる! 東京の新名所「豊洲 千客万来」がいよいよ2月1日にオープン
江戸の街並みをイメージした東京の新名所「豊洲千客万来」が、いよいよ2月1日(木)にオープンする。“うまさの聖地”をコンセプトとする同施設は、全国から約70店舗が集結した食楽棟「豊洲場外江戸前市場」と、...
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「海と空」がコンセプトに。4月に「プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-東京」が東京ベイエリアに開業
東京出張や観光の拠点にしたくなる、新たなリゾートホテルが誕生。国内・海外に37軒のホテルを展開するケン・ホテル&リゾートホールディングスが、4月26日(金)に東京都中央区晴海3丁目に「プレミアホテル-...
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今までの常識を覆す新しい屋形船を体験しよう!東京港・隅田川をめぐるカウンター式懐石屋形船「あかね」
東京港および隅田川で屋形船を運行する晴海屋では、今までの常識を覆すカウンター式屋形船「あかね」を運行している。2022年にリニューアルした屋形船「あかね」は、類のないカウンタータイプの屋形船として、日...
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ライフ下目黒店 コンパクトに品揃え豊富 老人ホーム1階に出店
ライフコーポレーションは11月15日、東京都目黒区に「ライフ下目黒店」をオープンした。店舗は目黒通りに面し、周辺は2km圏内に5駅と交通至便で人口が増加している地域。コンパクトな売場ながら、定番商品か...
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ライフ勝どきミッド店 ミールキットなど豊富に 東京全23区に出店完了
ライフコーポレーションは、このほど東京都中央区に初出店となる「ライフ勝どきミッド店」をオープンした。勝どき周辺は2~3人世帯や共働き世帯の割合が多く、簡単・便利に時短調理できるミールキットや冷凍食品を...
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鯨肉の無人自販機店舗「くじらストア」。希少価値の「尾の身」も24時間購入できる! 実食してみた美味しさは?
記者が月島もんじゃストリートを取材していたときに、目に飛び込んできたのが鯨肉の自動販売機店舗「くじらストア」。なぜここに、なんのために設置されているのか。ストアを運営する共同船舶株式会社広報担当の久保...
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溜池~豊洲市場「たった11分」に短縮「築地虎ノ門トンネル」全通の圧倒的効果が明らかに 環状第2号線
汐留周辺の面倒な信号待ちが全カットされたのは大きかったですね。2022年12月に最後の工区が開通2022年12月に全通した環状第2号線「築地虎ノ門トンネル」(乗りものニュース編集部撮影)。東京都は20...
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さんま苦いか塩つぱいか
さんま、さんま、さんま苦いか塩つぱいか。10月に入ってようやくわが家の食卓にサンマが上った。かなり細身で、たいして大きくない長皿に頭から尾まで収まっている。買ってきた家内は申し訳なさそうな顔。値段を尋...
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世界ダントツ1位! 年間約3800億円の取扱金額を誇る豊洲市場はなぜ国内外の人々をここまで魅了するのか
今年の初サンマが豊洲市場で過去最高の1匹2万5000円という高値でスタートした。「世界一」の魚市場として世界中から注目されている豊洲市場。そこには魚だけでなく、水産部門に関わる事業者、卸業者、仲卸業者...
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港区の6.6人に1人が社長 社長が住む街トップは 「港区赤坂」~ 2023年全国「社長の住む街」調査 ~
2023年に全国で最も多くの社長が住む街は、前回(2021年調査)に続き、東京都「港区赤坂」だった。港区は日本の政治・経済・文化の中心地で、「六本木」、「南青山」、「芝浦」、「高輪」も上位に入る。港区...
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【テンポスHD】中古厨房機器を起点に飲食店経営を幅広く支援、「あさくま」に次ぐ外食買収も
テンポスホールディングスは中古厨房機器販売で業界トップに立つ。その絶好のポジションを生かし、飲食店を開業する顧客への不動産物件紹介や販促支援、人材派遣などの周辺事業の拡充に余念がない。傘下にはステーキ...
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「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 名古屋」が2024年2月開業!ドラマチックな中部の魅力を体験
名古屋・栄のシンボル的存在であり、再開発を経て生まれ変わる「中日ビル」に、新しく「ザロイヤルパークホテルアイコニック名古屋」がオープンする。開業予定日は、2024年2月20日(火)に決定。また、8月1...
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全国蒲鉾品評会の賞状授与 魚肉タンパクの有用性を 日本かまぼこ協会
一般社団法人日本かまぼこ協会、全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会共催による令和5年度全国蒲鉾業者大会が6月22日、東京・千代田区の学士会館で開催され、去る3月に行われた第74回全国蒲鉾品評会における各賞...
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母の日には何を贈る?
今年の母の日は5月14日。母の日ギフトはECでの購入が全体の半数を占める。楽天市場では約490万点の母の日ギフトを展開しており、22年の流通額は19年比で約2倍に拡大した。コロナ禍でECギフト市場は活...
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SANKO MARKETING FOODS---3Qは大幅な増収、水産の6次産業化を達成のため、事業構造の転換を推進
SANKOMARKETINGFOODSは15日、2023年6月期第3四半期(22年7月-23年3月)連結決算を発表した。売上高が前年同期比296.0%増の52.17億円、営業損失が5.31億円(前年同...
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ビジネスパーソンをつなぐ「もてなし」の場でありたい 職人がこだわる「接待」の流儀
東京の一等地、南青山。青山通りから一本入った路地に、大人の隠れ家的な寿司店がある。お品書きはなく、大将のおまかせ握りを堪能できる「鮨西岡」だ。都会の喧騒を感じさせない店内は、カウンター8席と個室が1室...
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なぜ今、ゴルフが人気なのか?...ダイヤモンド「ゴルフ沸騰」、東洋経済「ホテル富裕層争奪戦」、エコノミスト「マンション購入術」を特集
「週刊東洋経済」「週刊ダイヤモンド」「週刊エコノミスト」、毎週月曜日発売のビジネス誌3誌の特集には、ビジネスパースンがフォローしたい記事が詰まっている。そのエッセンスをまとめた「ビジネス誌読み比べ」を...
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首都を一望できる「ラビスタ東京ベイ」が開業1周年。東京湾クルーズがセットになった記念宿泊プランを販売
東京タワーやスカイツリー、レインボーブリッジなど首都・東京の美景を望むアーバンリゾート「ラビスタ東京ベイ」が4月15日(土)にオープン1周年を迎えた。その記念として、宿泊と貸切クルーズがセットになった...
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〈食の産学官連携⑥〉ハイブリッド種「ブリヒラ」開発 担い手不足解消へ「ICT農法」も 近畿大学
クロマグロの完全養殖に世界で初めて成功した近畿大学水産研究所。その歴史は、1948年に開設した「臨海研究所」(和歌山県白浜町)にさかのぼる。54年に開発した「小割式(網いけす)養殖法」は今では世界の養...
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首都高「晴海線」いつまで中途半端なまま? C1延伸計画“素案”も公表済 現状でも高い整備効果
首都高の湾岸線から都心方面へ延び、晴海で終点となる「10号晴海線」。現状でも高い整備効果が発揮されているようですが、その先、C1都心環状線までの延伸は実現するのでしょうか。計画“素案”だけは固まってい...
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つながる今昔コミケ会場!?「臨海地下鉄」なぜいま具体化 超巨額でも“効果アリ”?
東京駅~東京ビッグサイト間を結ぶ「臨海地下鉄」の計画が注目されています。旺盛なマンション需要で人口も増えているエリアですが、実現のカギは沿線に多いイベント施設。大量輸送の実現に期待がかかります。都心部...
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臨海地下鉄新線、6kmに建設費5千億円でも絶大な便益?旅客輸送密度などを検証
東京都は2022(令和4)年11月25日に新たな地下鉄の計画を発表した。地下鉄の名は「都心部・臨海地域地下鉄」といい、新聞やテレビなどではわかりやすい名称として臨海地下鉄新線と示されている。臨海地下鉄...
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旭食品 外食・業務用事業を強化 アフターコロナへ積極策
旭食品はアフターコロナを見据え、外食・業務用卸事業の積極拡大を進める。先月、都内で開催した関東旭友会で、竹内慎副社長が外食・業務用事業を展開するグループ各社の概況と今後の取り組み方針を説明した。製造機...
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SANKO Research Memo(4):水産業の6次産業化に向けてサプライチェーンを構築
■事業概要2.水産業の6次産業化に向けてサプライチェーンを構築SANKOMARKETINGFOODSは、「産地を守ることこそが、食文化を守ること」をテーマに掲げ、産地に入り、生産者とともに歩む「産地活...